पूरी तरह से स्वचालित चीज़ वैट्स की इस श्रेणी का लाभ 500 लीटर से 2000 लीटर क्षमता आधारित विकल्पों में लिया जा सकता है। इन कंप्यूटर नियंत्रित डेयरी उपकरणों में ओपन टैंक, फ़िल्टरिंग सेक्शन, पाश्चराइज़र, टेम्परेचर कंट्रोलर, एजिटेटर और वेस्ट डिस्चार्जिंग अरेंजमेंट जैसे मानक घटक होते हैं। अंतर्राष्ट्रीय मानदंडों के अनुसार डिज़ाइन किए गए, इन प्रणालियों का उपयोग कस्टम निर्मित विनिर्देशों में किया जा सकता है। इन चीज़ वत्स की स्टिरिंग गति को अधिकतम 100 आरपीएम तक समायोजित किया जा सकता है। मल्टी लेयर्ड बॉडी, कम शोर ऑपरेशन, न्यूनतम उत्पादन लागत, गर्म पानी या भाप आधारित हीटिंग विधि और लंबे समय तक काम करने की अवधि इन वत्स के प्रमुख पहलू हैं। इन प्रणालियों का रख-रखाव आसान है।